2013.5.19「Fikaな北欧トークショー」レポート

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2013年5月19日(日曜)に、渋谷にあるCOOKCOOP キッチンスタジオで
“Fika”な北欧トークショーを開催しました。

2月に発売された『コーヒーとパン好きのための北欧ガイド』が
ありがたいことに重版となり、その記念イベントです。
北欧コーヒーやカフェ事情を紹介するのに加えて、北欧シナモンロールと
それに合うコーヒーの試食、さらにコーヒーの飲み比べができるお得なイベント!

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あらゆる食の本を揃えたブックストア、COOKCOOPさんのキッチンスタジオでは
週末ごとに食関係のイベントが行われています。

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建築雑誌に出てきそうな、スタイリッシュなスタジオ。

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このすべり台、ただのオブジェではなく実際に使われているのだとか。
上の階にはオフィスがあって、「普通に降りてきますよ〜」とお店の方。

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イベントのもう一人の主役である、アマメリアエスプレッソの石井さんとスタッフ。
シナモンロールに合うコーヒー、そして3種類のコーヒーの飲み比べのために忙しく準備中です。

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この日2回に分けて行われたトークショーはおかげさまでどちらの回も満席に。
まずは北欧のコーヒー事情をスライドとともに紹介します。

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お待ちかねのFikaタイム。横浜・薫々堂さんの北欧シナモンロールをお取り寄せしています。
薫々堂さんのシナモンロールはカルダモンがたっぷり効いて、
どっしりとした重みのある生地で本場の味わい。
そしてこのシナモンロールに合わせてバリスタ、石井さんが選んだのはケニヤの豆。
酸味がおいしいケニヤのコーヒーは、北欧のバリスタが好んで選ぶ豆でもあります。

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コーヒーの説明をしてくれる石井さん。コーヒー修行で訪れた北欧での経験も話してくれました。
「ホテルの朝食で出されたコーヒーのクオリティに驚いた!」
そう、ノルウェーは「スーパーに置いてあるコーヒーですらクオリティが高い」んです。

トーク後に行われたコーヒーの飲み比べでは、「本当に、味が全然違う!」と
参加のみなさんが驚くのを見て、思わずニンマリしてしまいました。
この日のために石井さんが用意してくれた3種類の中には、
なんとCOE(国際的なコーヒー豆の品評会)上位入賞の豆も。個人的には
「みずみずしいブルーベリーのような味わい」と石井さんが評する一杯が絶品でした。

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おかげさまで本も売れました!「これを持って北欧に行きます」と
嬉しい言葉をかけてくださるお客様も。

イベント終了後、記念にと本の編集さんや営業さんみんなで、すべり台にトライ。
結構スピードが出て、面白かったですよ♪