シュールストレミング、今年も食べました。

from Instagram: http://ift.tt/1NwHfuF

スウェーデン大使館で開催された『SWEDEN TRAVEL DAY2016』に参加してきました。ダーラナ地方やラップランドなどスウェーデン各地の観光局が来日して、スウェーデンの旅の魅力を紹介してくれます。会の途中にはシナモンロールをはじめスウェーデンのスイーツを揃えたフィーカコーナーも登場。北欧料理レストランのリラ・ダーラナからのケータリングです。

from Instagram: http://ift.tt/1NhU0P0

昨年はなんとスウェーデンチームに混ざって私もプレゼンターとしてスウェーデンのレトロデザインやコーヒー文化についてご紹介させていただいて、一年ぶりに現地のみなさんと再会できて楽しかったです。そして会の最後にはスウェーデンならではのお・も・て・な・しが待っていました。はい、シュールストレミング試食会です。

from Instagram: http://ift.tt/1Qh7QLZ

from Instagram: http://ift.tt/1S4SFLv

リラ・ダーラナのスタッフさんが見事な手さばきで開缶。臭い。

IMG_20160418_171143

from Instagram: http://ift.tt/1TelB2x

日本のテレビ番組の罰ゲームなんかでは、そのまま食べてますが、ちゃんと食べ方があります。玉ねぎ、サワークリーム、ディルと一緒にクネッケや黒パンにのせていただきます。こうすれば案外イケるんですよ!

#surströmming #swedish #bizzarefood