北欧で食べる | 北欧BOOK

フィンエアーでフィンランドの小学校の給食が機内食に登場

yuri — Wed, 11 Oct 2017 05:27:38 +0000

フィンランド独立100周年を記念して、フィンランドでも日本でもさまざまな企画やイベントが行われていま...

yuri — Mon, 25 Mar 2013 15:09:07 +0000

北欧のおいしい乳製品の続きです。北欧のおいしい乳製品の中でも、デンマークのバターは必食です。普通の...

yuri — Sat, 14 Apr 2012 15:02:27 +0000

北欧カフェのショーケースで存在を放っているのは、古くから受け継がれる伝統的なお菓子たち。スウェーデン...

The post 伝統のお菓子 first appeared on 北欧BOOK.

yuri — Mon, 23 Feb 2009 07:48:10 +0000

エステルマルム市場で、夕食の買い出しをしました。まず狙っていたのは、トナカイ肉。ミンチ肉を使った煮...

yuri — Mon, 23 Feb 2009 05:10:07 +0000

　北欧は通称ヴォッカベルト（地帯）とよばれ、ヴォッカやアクアヴィットなどアルコール度数の高い蒸留酒が...

The post Kippis or Skål? first appeared on 北欧BOOK.

yuri — Thu, 19 Feb 2009 08:45:17 +0000

北欧に行くと、乳製品の豊富さに驚かされます。牛乳だけでも乳脂肪の割合が違うもの、オーガニックなどな...

yuri — Tue, 17 Feb 2009 07:18:14 +0000

フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク…北欧の国々で食べたアイスクリームは、本当におい...

yuri — Mon, 16 Feb 2009 09:22:07 +0000

イートインコーナーも充実のエステルマルム市場。スウェーデンの伝統料理や名物を試すことができるので、...

yuri — Sun, 15 Feb 2009 14:41:20 +0000

ストックホルムには大きな市場（サルハール）が３つあります。そのうちの一つはおしゃれなインテリアショ...

yuri — Sun, 15 Feb 2009 14:25:07 +0000

スウェーデン名物の珍味といえば、シュールストレミング。「世界一臭い缶詰」とも称される発酵ニシンの強烈...