2013.5.19「Fikaな北欧トークショー」レポート

2013年5月19日（日曜）に、渋谷にあるCOOKCOOP キッチンスタジオで
“Fika”な北欧トークショーを開催しました。
2月に発売された『コーヒーとパン好きのための北欧ガイド』が
ありがたいことに重版となり、その記念イベントです。
北欧コーヒーやカフェ事情を紹介するのに加えて、北欧シナモンロールと
それに合うコーヒーの試食、さらにコーヒーの飲み比べができるお得なイベント！

あらゆる食の本を揃えたブックストア、COOKCOOPさんのキッチンスタジオでは
週末ごとに食関係のイベントが行われています。

建築雑誌に出てきそうな、スタイリッシュなスタジオ。

このすべり台、ただのオブジェではなく実際に使われているのだとか。
上の階にはオフィスがあって、「普通に降りてきますよ〜」とお店の方。


イベントのもう一人の主役である、アマメリアエスプレッソの石井さんとスタッフ。
シナモンロールに合うコーヒー、そして3種類のコーヒーの飲み比べのために忙しく準備中です。

この日２回に分けて行われたトークショーはおかげさまでどちらの回も満席に。
まずは北欧のコーヒー事情をスライドとともに紹介します。

お待ちかねのFikaタイム。横浜・薫々堂さんの北欧シナモンロールをお取り寄せしています。
薫々堂さんのシナモンロールはカルダモンがたっぷり効いて、
どっしりとした重みのある生地で本場の味わい。
そしてこのシナモンロールに合わせてバリスタ、石井さんが選んだのはケニヤの豆。
酸味がおいしいケニヤのコーヒーは、北欧のバリスタが好んで選ぶ豆でもあります。


コーヒーの説明をしてくれる石井さん。コーヒー修行で訪れた北欧での経験も話してくれました。
「ホテルの朝食で出されたコーヒーのクオリティに驚いた！」
そう、ノルウェーは「スーパーに置いてあるコーヒーですらクオリティが高い」んです。
トーク後に行われたコーヒーの飲み比べでは、「本当に、味が全然違う！」と
参加のみなさんが驚くのを見て、思わずニンマリしてしまいました。
この日のために石井さんが用意してくれた3種類の中には、
なんとCOE（国際的なコーヒー豆の品評会）上位入賞の豆も。個人的には
「みずみずしいブルーベリーのような味わい」と石井さんが評する一杯が絶品でした。

おかげさまで本も売れました！「これを持って北欧に行きます」と
嬉しい言葉をかけてくださるお客様も。
イベント終了後、記念にと本の編集さんや営業さんみんなで、すべり台にトライ。
結構スピードが出て、面白かったですよ♪