フィンランド独立100周年を記念して、フィンランドでも日本でもさまざまな企画やイベントが行われていま...
北欧のおいしい乳製品の続きです。 北欧のおいしい乳製品の中でも、デンマークのバターは必食
エステルマルム市場で、夕食の買い出しをしました。まず狙っていたのは、トナカイ肉
北欧は通称ヴォッカベルト(地帯)とよばれ、ヴォッカやアクアヴィットなどアルコール度数の高い蒸留酒が...
北欧に行くと、乳製品の豊富さに驚かされます。牛乳だけでも
フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク…北欧の国々で食べたアイスクリームは
イートインコーナーも充実のエステルマルム市場。スウェーデンの伝統料理や
スウェーデン名物の珍味といえば、シュールストレミング。「世界一臭い缶詰」とも称される発酵ニシンの強烈...